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磯淵猛の紅茶の世界|紅茶専門店ディンブラオンラインショップ

スパイススマッシャー

紅茶とミックスしてスパイスティーやマサラティーを楽しめるスパイス挽きです。

材質:木製
サイズ:鉢(直径11cm×高さ12cm)
棒(直径4.5cm×長さ21cm)
スリランカ製
※ 手工芸品の為、サイズや木目に多少のばらつきがあります。

2,860円(税込)
数量:
■商品仕様

スパイススマッシャーについて
紅茶をおいしくいれるためには、ティーポットが必要です。
スパイスから最良の香りと味を作り出すには、「スパイススマシャー」という器具を使います。
シナモン、カルダモン、ドライジンジャー、クローブ、ナツメグ、これらすべてをスリランカの堅い材木から作ったスマッシャーで砕き潰し、紅茶とミックスしてスパイスティーやマサラティーを楽しんで下さい。
もちろん、カレーに使えば本格仕様です。

かんたんスパイスティーのたのしみ方

スパイス

シナモン 約20g 税込 400円
ほのかな甘味と香りは、お菓子作りにはもちろん、紅茶にもよく合います。ミルクを煮込んだチャイティーにぴったり。
細かく折り、少し叩いてお使い下さい。

カルダモン 30g 税込 500円
スパイスの女王と呼ばれ、爽やかでオリエンタルな香り。
暑い夏にカルダモン2粒ほど叩いたものを紅茶に入れてどうぞ。す〜っとした爽快感が気分をシャッキリさせてくれます。

ジンジャー 30g 税込 500円
生姜の根茎を乾燥させたもので、甘くさわやかでピリッとした香りです。
スライスして砕き、細かくして紅茶に入れてください。風邪をひいた時に、体が心から温まるジンジャーティーはいかがでしょう。

クローブ 30g 税込 500円
渋味のある、強くてスモーキーな香りです。
消化を助け、整腸効果もあります。 肉料理の臭み消しや、ピクルス作りに、軽く砕いてお使い下さい。

ナツメグ 5個 30g 税込 500円
独特の甘みを持つナツメグは、殻をとり、中身を細かく刻んでハンバーグにお使い下さい。一流シェフの味になりますよ。

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